炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

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2月17日 あったかはふはふイタリアン

2015年2月17日 15:30:28 | nikotan

 

 

こんにちは!

今日は、日も射していて良い天気でしたね~♪

本日行いました教室を、ご紹介します!!

 

講師 イタリア料理研究家

   横山 しのぶ先生

 

 

<<MENU>>

シチリア風ラザニア

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豚肉の包み焼きカツ キノコ添え

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りんごのケーキ

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この3品を作りましたー♪

いつも賑やかな教室・・・・

今日は、どんな様子だったかご紹介します^^

 

 

まず、焼き時間のかかるお菓子から!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA生地の泡立て!

あちらこちらから勢いのいい音が!!!!

皆さん大変スピーディーでカメラも追いつきません(笑)

スライスした紅玉を下準備して出来た生地に

乗せていきます。

散らすがまたいいとか・・・♪

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焼きあげて出来上がり~

サクサクの食感もあり・・・しっとりした生地の所もあり

美味しかったです。

次にお肉!!!

塊の豚の肩ロースを切ったり叩いたり~

平べったくなるまで加工します!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA中に詰めていきます

OLYMPUS DIGITAL CAMERA具だくさーん♪

これを無理やり閉じて・・・焼きます

OLYMPUS DIGITAL CAMERAころころ~さらに煮込んで

OLYMPUS DIGITAL CAMERA完成です。

余った肉汁などはソースに!

最後に、ラザニアです。

肉無しですが、これがまた絶品♥

さっぱりとしていて重くなく食べきれます。

OLYMPUS DIGITAL CAMERAトマトのソースを簡単に出来ました

何層にもして、焼きあげ熱々を食べます

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こんな感じに仕上がりざっくり取り分けます♪

簡単なのにお店の様なお料理ばかり・・・・

生徒さんもお腹いっぱいになり

大満足のようでした♪

 

ご参加頂き、ありがとうございました!!!

 

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