炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

こんにちは!

 昨日は、良い天気でお花見日和でしたが、
ショールームでは料理教室が行われました!

何と!! 1DAYで開催されていたパトランさんが

コース教室に登場です♪

今回は季節に合ったケーキを3回挑戦して頂きます。

さらに、毎回サプライズがあるとか・・・・!?

それでは、様子をご紹介します。

 

 

講師 PATELIN チーフ 

   大竹 直樹さん

 

***MENU***

いちごのシャルロットケーキ

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流れはまず苺ジャム作りから。

今回は、ペクチン等を使って固くせず、

越後姫をふんだんに使い自然な濃度を付けて作りました。

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次に、ビスキュイを作っていきます。

OLYMPUS DIGITAL CAMERAメレンゲ作り。

タイミングが大切!!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA生地を全て合わせさっくりと。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA絞りまーす!

大竹さんはあっという間に絞りさすが!!という感じです♪

OLYMPUS DIGITAL CAMERA土台と中身の生地も絞ります。

たくさんの粉砂糖を振り焼きあげ!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA完成。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA組み立てて中にジャムを塗ります

OLYMPUS DIGITAL CAMERAババロアを作り冷まして

OLYMPUS DIGITAL CAMERA流し込み苺・ビスキュイを重ねさらに層にします。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA苺を乗せ

OLYMPUS DIGITAL CAMERAさらにジャムを塗って完成!!

見た目もゴージャスで味も抜群の美味しさでした!!

今回、ビスキュイがあるという事で

お手軽なティラミスを作って下さり、

またイチゴ飴まで作ってくれましたよ~!!

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ご参加頂きありがとうございました!!!

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