炎の料理教室
新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
11月10日 あったかほっこり… フランスの家庭料理
2015年11月16日 15:18:47 | nikotan
こんにちは!!
更新遅れてすみません・・・
お待たせ致しました~!
始めに、先週の夜間で行いました教室の
ご紹介を致します!!
講師 Cooking StudioM
高橋 美奈子先生
***MENU***
鱈のバスク風
バカラオのコロッケ
ガトー・バスク
この日は、こちらの3品でしたが、
先生がチーズやナッツ・パンなどを
用意して下さり素敵なディナーとなりました(^^)
リラックスアップルティーも♥
夜間という事もあり、美味しいお料理を
手早く毎回取り組んでいますが・・・
お店で頂くような美味しさ!!
また、手の込んだ感じのものが
お手軽に!!素敵です~♪
ケーキの絞りこみ
中身は、いちぢくジャムです(^^)/
こちらは先生が皆さんの分も作って下さりました~
お魚も一緒に蒸して・・・
残った蒸し汁でソース作り
1つのお鍋で出来ますよ!!
コロッケはバスク地方で保存食で食べる
干し塩鱈を使います。
牛乳で煮て戻し、ニンニクとマッシュポテトを
混ぜ合わせ揚げていきます。
一口大で、ねっとりした感じの
新食感でした!!
ご参加頂き、ありがとうございました!!
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