新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
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4月18日 イタリアカラーの春料理
2017年4月22日
15:05:24 |
nikotan
こんにちは!!
桜もみごとに葉桜になり青葉も出てきましたね~
本日はポカポカ良い天気です!
初めの更新は、今週の火曜日に行いました
夜間教室からご紹介いたします。
講師 イタリア料理研究家
横山 しのぶ先生
MENU ・・・・・・ ★新玉ねぎのスープ
★アンティパストミスト
(前菜盛り合わせ)
・パプリカ・菜花
・卵のケッパーソースかけ
・人参の田舎風サラダ
何と鮮やかな色でしょう~♥??!
今回のテーマである『イタりアカラ-』の春野菜
たっぷりで見た目も華やかです。
女性も嬉しい野菜が盛りだくさんの前菜ワンプレート!!
スープはお肉を一切使用していない
パン粉やチーズで作ってあります。
噛み応えと主食のパンの代わりにも
新葉玉葱にはクローブを刺し
香りをふわっと香らせています~
野菜は一つ一つ簡単ですが下ごしらえと
調理法に工夫をし味や食感見た目にも
違いを出します。
あっという間に作れてゆっくり食事をしながら
楽しめました^^
ご参加頂きました皆様、
ありがとうございました!!
カテゴリー:
料理教室
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