新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
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8月２８日 本格スイーツ
2017年8月29日
14:19:54 |
nikotan
続きまして、、、
昨日行ったスイーツ教室のご紹介です。
講師 新潟調理師専門学校
瀬賀 智映子 先生
＋＋＋＋ ＭＥＮＵ ＋＋＋＋
・ヨーグルトパフケーキ
見た目コロンとしてて可愛いですね。
食べると中からヨーグルトクリームと酸味の効いたジャムソースがで出てくるさわやかな一品でした！
まずは
スポンジのもととなるメレンゲ作りから
メレンゲを作る時、使うボウルとホイッパーをしっかり拭いて水気を無くしてから使いましょう。
２，３回にに分けて砂糖を入れこれ位の固さになったら出来上がり。
１８０℃に予熱したオーブンで８分間焼きます。
うーん 良い色に焼き上がりました！
ラズベリーソースを、ヨーグルトクリームの中に入れて、パフケーキをのせたら 完成です！
本日も美味しいお菓子ができました。
先生、参加いただきた皆様ありがとうございました。
カテゴリー:
料理教室
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