新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
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はじめてさんのイタリアン
2017年10月20日
12:53:28 |
nikotan
こんにちは
一気に寒くなりましたね。外出するにも軽く羽織るものだけでは足りなくなってきました。
週末は台風が来るようですし、そろそろコートやマフラーなどの本格的な冬支度を始めなければと思います。
さて、話はかわりまして、、、
１０月１８日 イタリア料理教室が開催されました。
講師は 横山 しのぶ先生
ＭＥＮＵは、、
・マッシュポテトのご馳走オーブン焼き
・豚ロースのソテー生ハムとチーズ乗せ です
まずは オーブン焼きから
マッシュしたポテトにバター、パルメザンチーズ、を加えて混ぜます。
耐熱皿にマッシュポテト、ハム、卵などを順番に重ねて最後にフォークで飾り付け。
１８０度のオーブンで３０分焼きます。
焼いてる間にもう一品 ソテーを作りましょう。
オリーブオイル、塩、ローズマリーに漬けておいたお肉を焼きます。
途中ワインを入れて両面火が通ったら、生ハム、チーズをのせて、チーズが溶けたら出来上がりです。
チーズのとろけ具合が絶妙ですね。付け合わせはモロッコインゲンをトマト煮です。名前のとおり、いんげんを炒めてトマトで煮ました。
オーブン焼きも完成です
焦げ目が食欲をそそります。
見た目オシャレでご馳走感がある二品ですが、作ってみるととても簡単！あっという間に出来上がりました。
今回も美味しいお料理ありがとうございした。
参加された皆さまもありがとうございました。
カテゴリー:
料理教室
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