新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
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７月１４日 簡単美味しい手作りお菓子
2018年7月14日
17:14:22 |
nikotan
こんにちは！！
外は猛暑です！！
涼しいショールームではお菓子の教室を開催しました。
早速ご紹介致します^^
講師 佐藤 友子先生
＊ ＊ ＊ ＭＥＮＵ ＊ ＊ ＊
★新発田産アスパラとアンチョビのマフィン
★パイナップルマフィン
この時期あんまりオーブンは使いたくないな～と
思いますが、、、実はバターを柔らかくするお菓子作りには
丁度いいのです。
すぐに柔らかくなり混ぜやすいんです。
アメリカンなふっくら膨らんだマフィンを
２種類全く違うテイストで作りました。
始めに、パイナップルから
バターと砂糖を擦り混ぜ
白っぽくさせます
ふわっと倍位に空気を含ませ
粉類とヨーグルトを合わせます
練らないように注意
刻んだパイナップルを混ぜ込み
マフィンカップに詰めていきます
上に大きめのパインをのせオーブンで焼きます
完成です
もう１品はガーリックオイルを作り
新発田特産のアスパラをごろっとカット
バターと砂糖を擦り混ぜ
粉類と牛乳を混ぜ合わせます
型にグラシン紙の型紙を入れ生地とアスパラを交互に
入れていきます
アンチョビをトッピングして焼き上げます
完成です
もこもこ膨らんで可愛いです！
また２種類のマフィンは朝食にもティータイムにも
バッチリなお味です。
型をかえることで膨らみ方も変わるので
ぜひまた挑戦してみてください♪
ご参加いただきまして、ありがとございました！！
カテゴリー:
料理教室
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