炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

こんにちは

すっかり秋になりましたね。

先日のガス展新発田会場では、たくさんのご来場

ありがとうございました!!

今週は、村上会場です。

 

 

 

 

 

さて、10月に入りまして3期の料理教室が始まりました。

新しくコースに加わりました、

 

家庭料理教室 さちこ

主宰  園田 幸子先生

 

に作り置きにもなるレシピと簡単なおやつの教室を

お願い致しました。

 

本日の教室をご紹介致しますね♪♪

 

◆  ◆  M E N U ◆  ◆

マリネチキンと野菜のダッヂオーブン焼き

ブロッコリーと大豆のサラダ

バターナッツかぼちゃのスープ

きのこごはん

くるみ饅頭

 

こちらの5品です。

 

どれも簡単に家庭で楽しめるお料理です!!

始めに、鶏肉をマリネ(漬け込み)をします

筋切りをしたチキン、カットした野菜

調味料を袋に入れ良くもみ込みそのままに・・・

 

ダッヂオーブンに野菜を下に上に鶏肉をのせ蓋をして

魚焼きのグリル部分にダッチオーブンをセットします

 

保温効果もあるので短時間加熱して余熱でそのまま中まで

調理することが出来ます~

ほったらかしなので、調理は簡単♪

フライパンでの蒸し焼きでの調理も可能ですので

お持ちでない方もこの方法で!!

 

 

次に炊き込みご飯です。

きのこがたっぷり入り

生姜が効いたものになってます^^

こちらも自動炊飯機能で鍋に材料をいれスイッチ一つで

炊きあがります

  

 

 

 

また、バターナッツかぼちゃのスープは

レンジで加熱して、

皮をそぎミキサーに水と牛乳と一緒にまわし

お鍋にうつします

味を整えて完成です!

普通のカボチャに比べて甘みとコクがあり

砂糖やバターの入ったような旨味があります

 

サラダは、蒸した大豆とよく茹でたブロッコリーを

合わせて、和えておきます

蒸し大豆は冷凍も効くので、ちょっとしたサラダ・カレーなんかに

加えても良い万能な食材ですよ♪とご紹介頂きました

 

 

最後に、簡単おやつですが

ローストしたくるみをあんこと合わせ

材料を合わせて作った生地に包みオーブンで焼き上げるだけです

  

 

 

わいわい楽しく調理することができました!

ご参加いただきまして

ありがとうございました!!

arcive.php