炎の料理教室
新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
3月8日 おつまみピザ
2019年3月8日 15:23:29 | nikotan
こんにちは!!
3月に入りましたね~
暖かくなり、そろそろ春ですね♪
本日は、大好評でしたピザ作りの教室を
2回目の開催を致しました!!
講師 イタリア料理研究家
横山 しのぶ先生
* * * おつまみピザ・フォカッチャ * * *
生地作りからピザに挑戦です!
台の上で材料を合わせて
捏ねます
発酵させてこちらはフォカッチャに
事前に先生がこねてある生地を
用意した具材をのせてピザにします
生地を伸ばしトマトソースをのせ空焼きして
具材をのせてもう一度焼き上げます
生地にはイースト菌を使います
発酵をさせるのには生き物なので、
時間や温度、生地の状態が影響します(><)
難しい・・・と思ったかもしれませんが、
ぜひ挑戦して焼き立てのピザを味わって下さい♪♪
ご参加いただきました皆様
ありがとうございました!!
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