炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

6月20日 魅惑の粉 ローステッドスパイスパウダーと野菜カレー

2021年6月20日 14:00:10 | nikotan

こんにちは!!

いよいよ梅雨入りして暑さとジメジメした季節になりました

スパイスでパワーをUPしていきたいですね

本日は、丁寧に香辛料を炒って粉末にした魅惑の粉と

香辛料を使っての野菜カレー(スリランカ風)を作りました

 

 

講師 横山 しのぶ先生

 

・・・ ◆ ・・・ M  E N  U ・・・  ・・・

ローステッドスパイス

季節の野菜カレー

 

 

 

始めに、かたまりの香辛料を焦がさないようローストし、

粉末にして料理のアクセントとして使える魔法の粉を

つくりました

1種ずつ炒っていくのはなかなか大変でしたが教室は、

スパイシーな食欲のわく香りでいっぱいでした^^

香りからも力を貰えますねッ

 

カレーは、野菜をしっかり炒め

数種類の香辛料と共に煮込み完成です

こちらは、あっという間にできました!

 

ご自宅でもスパイスを楽しんでください

ご参加いただきありがとうございました!!

 

 

 

 

 

 

 

この記事は、コメントを受け付けていません。

index.php