炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

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こんにちは~。

昨日開催された1DAY夜間料理教室のご紹介です。

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~基本のオムライス作り~  講師:新潟調理師専門学校 山井英司先生

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◆ふわとろオムライス

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◆新キャベツのイタリアンサラダ

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◆グリンピースと大麦のスープ

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以上3品。


冬期期間お休みしていた夜間の料理教室ですが、今年に入って初めての開催となりました!!

講師は久々に登場の山井先生です。昨年末も1DAY夜間料理教室で煮込みハンバーグやクラムチャウダーを作り、大好評でした♪

今回も洋食の定番メニュー“オムライス”を上手に作るコツをレクチャーしていただきました。

オムライスと一言で言っても、包むタイプ、オムレツを開くタイプなど色んなタイプがありますよね~。

今回は先生のデモンストレーションで3種類のオムライスをお見せし、参加者の方々にはご自身のお好きな方法で作っていただくことに♪


実はフライパンの中で包んで作る方法は一番難しいんです。。。。

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上の写真は先生作。さすがです!!

なので、今回はほとんどの方がオムレツを作ってチキンライスにのせてからナイフで切れ目を入れて開く方法で作っていました。


出来たてのトロトロふんわりオムライスは絶品のお味でした~!

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ご参加された皆さん、お疲れ様でした。

 

 

おまけ↓↓↓↓↓笑

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