黒糖くるみチーズケーキ [募集終了]
黒糖とくるみの入ったクランブルを手作りし、レアチーズ
ケーキをサンドします。黒糖のコクのある甘みとくるみの
香ばしさ、さっぱりとしたレアチーズケーキの組み合せを
お楽しみください！
メニュー
- 黒糖くるみチーズケーキ（約15cmの丸型1台分）
| 日にち： | 2023年3月28日(火) |
| 時 間： | AM10:00～PM0:30 |
| 講 師： | 製菓衛生士・ 野菜ソムリエプロ 古川 浩子 先生 |
| 定 員： | 8名(抽選)名 |
| 受講料： | ￥1,500 |
フランス地方菓子の旅～ロレーヌ編～ [募集終了]
ショコラ・ド・ナンシーは、ドイツに隣接するフランス・
ロレーヌ地方の町「ナンシー」に伝わる伝統的なチョコ
レートケーキです。アーモンドとカカオ香るリッチな
味わい、しっとりと上品な食感に焼き上げます。
メニュー
- ナンシーのチョコレートケーキ Gâteau au chocolat de Nancy （12cmまたは15cmの丸型1台分）
| 日にち： | 2023年3月17日(金) |
| 時 間： | AM10:00～PM0:00 |
| 講 師： | CooKing Studio M 高橋美奈子 先生 |
| 定 員： | 8名(抽選)名 |
| 受講料： | ￥1,500 |
食べたことない？！新感覚の甘いパフェ [募集終了]
季節の野菜を活かして作る甘く美味しい新感覚パフェ。
ふきのとうはアイスに、セロリはジュレで、ゴボウは
クッキー！もちろん苺はのせましょう♪
※当日はアイスのみを作ります。パフェは事前に用意した具材を
カップに盛り付けてお持ち帰りいただきます。
メニュー
- ふきのとうと豆腐で作るアイス（5～6人分）
- パフェ（2人分）
| 日にち： | 2023年3月13日(月) |
| 時 間： | AM10:00～PM0:00 |
| 講 師： | seeds Growder 横山 しのぶ 先生 |
| 定 員： | 8名(抽選)名 |
| 受講料： | ￥1,500 |
フロントページ2023年3月
3月開催の料理教室では、お彼岸にふさわしい精進料理で「茄子の蒲焼・手作りがんもの揚げ出し」
そして、しっかりした夕食にピッタリの食欲をそそるお惣菜では「焼きシュウマイ」15個お持ち帰り。
ヘルシーで美味しい「抹茶とお豆のケーキ」、揚げずにフライパンで作る「皮パリパリ！の油淋鶏」と
「ガーリックシュリンプ」２～３人分、手作りケーキ編では「黒糖クルミチーズケーキ」約15㎝丸形
１台分お持ち帰り。フランス地方の旅では北部に位置するロレーヌ地方の伝統ケーキ「ナンシー地方の
チョコレートケーキ」アーモンドとカカオ香るリッチなケーキ約12㎝～15㎝１台分お持ち帰りです。
３月の料理教室最後の紹介は春にふさわしい料理でフキノトウ香るアイス「フキノトウと豆腐で作る
アイス」５～６人分お持ち帰りとなります！
３月の料理教室も大変充実した料理内容となっています！
是非たくさんのご応募お待ちしております。
申込期限は2月27日（月）17：00ですお早めに。
新型コロナのまん延状況により開催を中止する場合がございます。
何卒ご理解のほど、お願い申し上げます。
お彼岸に作る精進料理 [募集終了]
仏教の教えにより、昔からお彼岸料理として精進料理
を作って食べる風習があります。味気無く質素になり
がちな精進料理を、今回はしっかりと食べ応えのある
料理に仕上げます。
※動物性素材としてかつおだしのみ使用
メニュー
- 茄子の蒲焼き
- 手作りがんもの揚げ出し
- ずんだぼた餅
- できたて手作り豆腐のべっこうあん（講師のデモのみ）
| 日にち： | 2023年3月21日(火)(祝) |
| 時 間： | AM10:00～PM0:00 |
| 講 師： | ヒロクッキングスタジオ 野股 正宏 先生 |
| 定 員： | 8名(抽選)名 |
| 受講料： | ￥1,500 |
皮がパリパリ！油淋鶏 [募集終了]
油で揚げずにフライパンで作る、パリッとジューシー
な油淋鶏。ごはんにもお酒にも合う一品です！
メニュー
- パリパリ油淋鶏
- ガーリックシュリンプ（2～3人分）
| 日にち： | 2023年3月31日(金) |
| 時 間： | AM10:00～PM0:00 |
| 講 師： | 新潟調理師専門学校 渡辺 篤 先生 |
| 定 員： | 8名(抽選)名 |
| 受講料： | ￥1,500 |