炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

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8月5日 タイ・インド・ベトナムの3カ国を巡る 南・東南アジア料理

2019年8月5日 15:55:21 | nikotan

こんにちは!!

30℃超えの猛暑が続いていますね

本日から8月の教室が始まりました♪

 

今日の内容は「インド料理」です

スパイスの効いたお料理は

暑さも乗りきれます~^^

早速、ご紹介いたします

 

講師  ヒロクッキング スタジオ

    野股 正宏先生

 

**・・**・・** M E N U **・・**・・**

キーマカレー

タンドリーチキン(チキンティッカ)

ナン

オレンジ色のドレッシングサラダ

クルフィ(インド風ミルクアイス)

 

タンドリーチキンは、タンドールという釜で炙り焼きする

骨付きの肉のことを指すようで、今回は味付けは一緒で

もも肉を使いチキンティッカ

 

 

手作りのナン生地を作りました^^

簡単に出来てフライパンでも焼けます

   

焼き上がりにバターを塗ります

 

キーマカレーは短時間で完成

旨味もあり、スパイスを少し用意するだけで作れるので

ぜひご家庭でも作ってみてください♪

 

 

サラダも、人参をすりおろして作る

オレンジ色のドレッシングとして調味料を合わせ

デザートは、事前に先生作って来て下さいました!

 

 

楽しく、インドの雰囲気を味わう料理ができました~~!

ご参加頂きまして

ありがとうございました

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