新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
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はじめてさんのイタリアン
2017年11月28日
15:59:45 |
nikotan
最後です
１１月２１日にありました イタリア料理教室をご紹介しますね。
講師は 横山しのぶ 先生です
＋＋＋ ＭＥＮＵ ＋＋＋
＊チーズのラザニア シナモン風味
＊豚ロース 数種のチーズソースのせ 以上２品です
ラザニアです
これはホワイトソースを作ってしまえば、後は重ねて焼くだけですね。
上にシナモン少々とグラニュー糖を振って、１８０℃のオーブンで２０分焼きます。
こんな感じになります。表面にまぶしたグラニュー糖が良い感じにパリパリ感を出してくれます。
豚ロース肉のほうは、、
チーズ達と生クリーム卵黄等をフードカッターに入れて混ぜ合わせてチーズソースを作ります。焼いてあった豚ロース肉の上にチーズソースをのせて、更にオーブンで火を入れます。
１８０℃で５分程焼いて、チーズソースが色づいたら出来上がりです。
今回もあっという間に出来上がってしまいました。
この講座のネーミングは～秋冬のおもてなし～というタイトルが付いているんですが、ぴったり！！オーブンで作る大皿料理はテーブルの中心に置くと本当におもてなし感が出ますね。しかも簡単となると「ありがたや～」です。
色どりこそシンプルではありますが、なんだか箔のあるレシピです。そして、あたりまえだけど美味しいお料理でした。
先生 美味しいお料理ご馳走様でした。
生徒の皆様 ご参加いただきありがとうございました。
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ショールーム今日の出来事！
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