◆wagoro-さんのシフォンケーキ教室◆
もう3月も終わりですね。
明日からは4月に突入～。
新年度を迎え、新しい環境での新生活を始められる方も多いのではないでしょうか。
只今、くらすテージでは新生活応援セールと題しまして、コンロを特価にて大放出中！
コンロの購入・入替をご検討されている方には大変お得なキャンペーンとなっております。
4月8日まで限定価格ですので、お悩みの方はぜひ新発田ガスショールームくらすテージまで足をお運びくださいませ♪
早速ですが、先日開催されましたwagoro-さんによるシフォンケーキ教室の模様をお伝えしたいと思いま～す。
先週末の3／25に午前・午後と開催されたシフォンケーキ＆マドレーヌ作りの教室。
講師は市内の大人気お菓子屋さんhome made oyatu’s wagoro-のオーナー五十嵐さんをお招きしました♪
新発田ガスでは今回で3回目となるwagoro-さんの１DAY料理教室。
前回、前々回はベーグルやスコーンを作りましたが、今回はベーグル同様お店の看板メニューでもあるシフォンケーキを教えて頂きました。
本当は午前のみの開催でしたが、申込者多数の為、急遽午後の回も開催することになったのです。
抽選漏れの方、本当に申し訳ありませんでした・・・。
シフォンケーキは１人１台、マドレーヌは班ごとの共同作業で作成。
この日のシフォンはバナナｏｒ紅茶とお好みに応じて味を選んで作りました！
マドレーヌはシンプルにはちみつとレモンの皮で香り付けされたプレーンなものを。
作成後は、粗熱をとっておもいおもいのラッピングをほどこしました★
五十嵐さんが思いつきでラッピングしたものがコチラ↓
思いつきでこんなセンスのあるラッピングはできません。。五十嵐さんスゴイ！！
マドレーヌはこんな感じに・・・。
シフォンもマドレーヌも出来たてよりも、１日置いて生地が落ち着いてからの方が断然美味しいそうなので、試食無しでお持ち帰りしていただきました。
その代わりに作成後のお茶タイムには開始前に焼き上げたスコーンと淹れ立ての珈琲で休憩しました。
個人的に、このスコーンが大大大好き！！！
特にクランベリーとコーンミールが一押しです。
シフォンもwagoro-さんへ行けば、色んな種類のものが並んでて迷ってしまいますよ～♪
（個人的な一押しシフォンはヨーグルト＆ポピーシードです・・・あんまり教えたくないです・・が書いちゃった！プチプチが病みつきになります。）
今回の料理教室での材料はすべて市販の材料で揃えましたが、wagoro-さんのこだわりの材料で作られたシフォンとの食べ比べもぜひ！どうぞwagoro-さんまで足をお運びください。
私はついつい立ち寄ってしまうクセが・・・。
参加者の皆様大変お疲れ様でした。
皆さん上手く膨らんで美味しそうに仕上がっていました。
五十嵐さんにはお昼休憩無しで、丸一日頑張っていただきました。
本当に心底感謝です！ありがとうございました！！
とっても楽しかったです。個人的に参加したいくらいでした。笑
最後に教室の風景をパチリ
くらすテージではまだまだ様々な１ＤＡＹ教室を企画中です。
ぜひぜひ皆様、毎月の検針チラシ“ニコタンニュース”をチェックしてみてください★
通常のコースの料理教室も空きのあるコースはまだまだ受付中です！！