新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
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１０月３０日 小さな森のパン屋さん～出張教室～
2014年10月30日
16:33:52 |
nikotan
続きまして本日行いました、１DAYの教室をご紹介します！
人気で抽選から外れてしまいました皆様、申し訳ないです。
また、諦めずご応募して下さい。
遥々、お店から教えに来て下さいました。
出湯温泉パン工房
講師：渡邉 暁子先生
＊＊＊MENU＊＊＊
レーズンとクランベリーのパン
ハムロールパン
コロコロクッキー
本日の教室は、運動したかのような・・・・・エキサイトした様子でした。
パンは２品ありますが、１品は手ごねでもう１品は１次発酵まで機械で行いました。
材料を入れてきます
出湯の温泉水を温めていれます
途中で温度チェック！
発酵後こんなに・・・・！！
分割して成型、焼きあげまでは各班で行います。
伸ばして～
ハムと巻いて、カットします
ハート❤の形に・・・
マヨネーズ和えのオニオン
盛り付け仕上げます
焼きあげて完成です！
手ごねは・・・・・
生地作りから！
もちろんこちらにも温泉水を加えます
あとは、２０分こねます!!
ひたすら力一杯生地をこね、皆さん交代したり・・・・・
汗だくだったり・・・・
腰が・…など頑張って頂きました
全ては美味しいパンのため!!!
ドライフルーツなどを乗せ成型していきます
焼きあげて完成です！
さらに！！！合間にクッキーまで作ってしまいましたよ
生地はスタッフが作りましたが、フードプロッセサーを使うので
簡単にできました。
こちらを丸めて焼き粉糖をまぶすだけ。
いちご・抹茶・プレーンの３種類が出来上がりました。
先生も楽しい方で、とっても賑やかな教室となりました。
ご参加頂きました皆様、
ありがとうございました！
カテゴリー:
ショールーム今日の出来事！, 料理教室
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