新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
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～ふっくら手作りパン教室～
2012年4月28日
17:50:17 |
nikotan
こんにちは。
日が長くなりました。
今日は午前中、笹川知意子先生の＜ふっくら手作りパン＞コースの初回が開催されました。
初回の今回は手軽に身近な材料で作れるテーブルパンでした。
４月メニュー
●ブレッチヒェン（小形フランスパン）
●春キャベツのミルクスープ
以上２品でした。
ブレッチヒェンは小形フランスパンとありますが、フランスパンよりもふっくらしていてお子さんからお年寄りの方までみんなで食べられるパンです。
小さくコロンとした形がとってもカワイイです♪
成形の際に上新粉を振るので焼き上がりは外側が若干パリっと感があります。
そのまま主食にしても良し、割ってサンドイッチ風にしても良し、ジャムとかバターを付けて朝食にも最適です。
余計なものが一切入ってないので安心ですし、痛みにくいパンです。
卵や牛乳も入っていません。
中身は強力粉・ドライイースト・塩・砂糖・少量のバターのみ。
サイドメニューの春キャベツのミルクスープも優しい味で◎♪
春キャベツ・玉ねぎ・コーン・ハム・絹さやがたっぷり。
大変おいしゅうございました。
今期初めての回でしたが、簡単すぎたでしょうか？
予定より３０分早く終わってしまいました。
皆さん段取りが良いのですね。
作ったパンはお土産にお持ち帰りしていただきました。
個人的にこのブッレッチヒェンの形がグッときました・・・。赤ちゃんのおしりみたいでカワイイです♪
焼き上がりは嬉しい歓声・悲鳴です。
来月はどどーんとステップアップしてメロンパンとミネストローネを作りますよ～♪
参加者の皆様お楽しみに★
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ショールーム今日の出来事！
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