新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
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1月16日 簡単美味しい手作りお菓子
2016年1月16日
16:57:37 |
nikotan
こんにちは!
昨日に続き本日も教室がおりましたよ~!!
手作りのお菓子教室です。
少人数なのでゆっくり丁寧に
お菓子作りに挑戦できます。
講師 佐藤 友子先生
◆・◆・◆MENU◆・◆・◆
抹茶と黒豆のシフォンケーキ
黒かん
先生お得意のシフォンケーキ!!
今回は、新年始めという事で「和」をイメージ。
黒豆の入った抹茶のケーキです。
さらに焼き時間の合間に
黒かんというアガーで固めた黒砂糖の甘みが
美味しい新食感のデザート・・・を1品追加で。
常温で固まるので簡単にしかも上品なお茶菓子です!
シフォンケーキは抹茶粉を
薄力粉と合わせて振って使います。
鮮やか~♪♪
肝心のメレンゲ作りです。
しっかり立てていきますよ~
泡を消さないよう真剣に!!
皆さん取り組んでいました~
生地を合わせて混ぜまぜー
型に流します
その生地のあいだに粉を付けた黒豆を散らして
いきます。
焼き上げスタート!!
ジャーン完成です。
逆さまにして、冷まして落ち着かせます。
黒かんは材料を合わせて加熱して
型に流すだけ!!!
かんたーん(^^)/
しかも常温で固まるので
流したそばから鍋の中で固まりだしました~
熱々のものを素早く流すのがポイントですね。。。
金粉をのせて、
高級感のある1品に。
ぜひお試しください!!
教室後にゆっくり頂くのが
この教室の醍醐味ですね!!
皆様、ご参加頂きまして
ありがとうございました!!
また、お待ちしております♪
カテゴリー:
料理教室
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