新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
5月19日 おうちがトラットリア
2015年5月24日
14:02:29 |
nikotan
こんにちは!
先日行いました、夜間の教室をご紹介します!
久しぶりの更新です・・・・^^
講師 イタリア料理研究家
横山 しのぶ先生
*+*+*MENU*+*+*
サバのオリーブ煮
フェンネルのグラタン
ナスのフリカッセ
こちらの3品を作りました。
フェンネルって・・・・!?
イタリア野菜!!
こーんな大きいカブの部分を食べるんです!
珍しい野菜ですよねー
香りも良く焼くと甘みがありとっても美味しいですよ~
この日は他にもハーブを使いました!
ナスを切って塩を振り水分抜き
くたくたになるまで炒めます
他の具材と共に炒めて
熱々なところに卵を加え
チーズが入ったような濃厚さと旨味があり
パンに合いそうな1品でした!
サバをオイルとオリーブと一緒に
オーブンで焼きあげます!
こちらもペロりとあっという間に1人半身
食べちゃいました(笑)
賑やかで楽しい教室でした!!
ご参加頂き、
ありがとうございました!!
カテゴリー:
料理教室
|
5月19日 おうちがトラットリア はコメントを受け付けていません
index.php