4月20日 親子で作ろう!キャラ弁作り
こんにちはっ♪
皆さん、GWはいかがお過ごしでしょうか。
今月の料理教室は連休明けからのスタートなので、先月末のバタバタが嘘だったかのように
ショールームは少し落ち着いています。
ブログの更新が止まっていたのですが、先月の1DAY教室をいくつかご紹介したいと思います。
『親子で作ろう! キャラ弁作り』
講師:家庭料理さちこ 園田幸子先生
メニュー
・いなり寿司
・鶏肉の塩唐揚げ
・かぼちゃの茶巾
・ちくわのチーズロール
ショールームでご飯が必要な時は予め炊飯器(もちろんガス!)で炊いておくのですが
今回は、コンロの便利機能を使ってご飯を炊きました☆
炊きあがるのに約20分+蒸らし約10分の合計30分なので、調理をしている間にあっという間に完成します!
難しい火加減なども全てコンロがしてくれるので、他の作業と同時にできちゃうんです。
ご飯はコンロさんに任せることにしよう
唐揚げは、園田先生が予め下準備をして下さっていたので揚げるだけでしたが
160℃に温めた油で焼き色が付くまで揚げ、一旦取り出し、次に180℃の油でもう一度揚げていました。
一度取り出してからもう一度揚げることで、外はサクッ、中はジューシーな唐揚げになるそうです!
塩唐揚げは普通の唐揚げよりも白っぽい
ちくわのチーズロールはとても簡単でした!
こちらはグリルタイマーを使って調理しました。
ハサミを使えばお子さんでも簡単!
そうしている間にご飯も炊きあがり、蒸らしまで完了!
酢飯を作り、いなり寿司作りです。
油揚げを破らないように・・・
かぼちゃの茶巾も園田先生が予め用意して下さったので、形を作り顔を作るだけでした。
今回は、下準備は先生がしておいて下さり、皆さんはキャラクターの組み立て作業を中心にしてもらいました♪
目や鼻などのパーツも先生があらかじめ型で作ってきて下さったので、時間いっぱいに皆さんは組み立て作業に没頭していました。
いろんな顔の茶巾が出来た♪
最後に盛り付けをして完成です!!
どれも美味しそうで可愛い♪
私たちスタッフも組み立てに挑戦してみました!
私たちも楽しんじゃいました!
「次はどうしよう?」などの親子の会話も聞こえてきましたが、お子さんも親御さんも皆さん
集中して黙々と作業をしていたので、普段の教室とは違い少し静かな教室でした(笑)。
キャラ弁教室はとても人気の為抽選となりました。
「また、親子でやりたい!」との声もあったので、お弁当シーズンに企画したいと思ってます!
ご参加いただき、ありがとうございました!!
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