新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
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11月12日 野菜ソムリエと旬の野菜を楽しむ料理教室
2022年11月12日
14:32:15 |
nikotan
こんにちは!!
本日の教室は旬のお野菜を楽しむレシピを
野菜ソムリエの古川先生に教えていただきました
講師 野菜ソムリエプロ
古川 浩子先生
*・**・** M E N U **・**・*
ごぼうと舞茸のミートソース
かぶとフルーツの生ハムマリネ
この2品を作りました
ミートソースには、お肉も旨味として少し使用していますが
ゴボウと舞茸をたっぷり使い
お野菜のミートソースを作りました
食感も楽しむことが出来てまた、食物繊維も豊富なレシピです
かぶのマリネには柿を使い生ハムの塩気で
マリネされたサラダは、箸がとまらない位美味しくて
サッパリとしていました^^
ご家庭でも旬な野菜を取り入れてぜひお試し下さい!
ご参加いただきありがとうございました!
カテゴリー:
料理教室
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