魅惑のスイーツレッスン♪
こんにちは~☆ミ
冬から一気に春になったようなポカポカ陽気ですねぇ。
ものすご~~く日当たりの良いショールーム内は暑いくらいですっ(汗)
今日から早くも2月のはじまり! 2月といえば、、バレンタイン !!
手作りする方も多いのではないでしょうか??
月曜日に開催されたお菓子教室【魅惑のスイーツレッスン】にてバレンタインにピッタリなチョコレートを使ったMENUを2品教えていただきました~♪
教えていただきましたのは新潟調理師専門学校の瀬賀智映子先生!
いつも優し~くとっても丁寧に教えてくださるので、生徒さんに大変好評なんです♪
MENUその①
チョコレートのブッセ
何ともかわいいハート型。どうやってハート型にするんだろう。。。と思っていましたが、絞り袋に1cmの丸口金をセットして、逆しずく型!?に左右絞ると見事にハート型の出来上がり!なるほど~
先生は余った生地でクマ型バージョンも作成。
これまた焼きあがるととってもかわいく、お子様にも喜ばれそうですね♪
焼き上がった生地にチョコチップ入りクリームをはさんで完成~!!
食べやすいサイズで何個でもいけちゃうくらいの美味しさでした☆
MENUその②
豆乳チョコプリン
こちらは牛乳の替わりに‘豆乳’を使ったヘルシースイーツ。
チョコプリンの上に豆乳・卵黄・グラニュー糖で作った‘豆乳ソース’をかけ、一気にワンランク上のスイーツに。。。2色の色味もかわいいです!
ショールームではバレンタインに向け、あと2つもお菓子教室がひかえており、、楽しみです~♪
この2つのお菓子教室はおかげ様で定員に達しましたが、こちらの月曜日スイーツ教室は2・3月とあと1席ずつ余裕がございます!
気になる方はぜひショールームまでご連絡ください~!!!